“我家苹果一斤卖了3.9元……” “我家30亩苹果园，今年预计能卖60多万元……” “今年苹果价格真好，一年的辛苦总算是得到了回报……” 近来，行走在洛川的大街小巷，人们谈论最多的便是苹果销售价格和苹果带来的收益。 今年，洛川县53万亩苹果总产量为.9万吨，早中熟苹果每斤平均价格为4至4.5元，晚熟苹果每斤平均价格为3.4至3.7元，整体上每斤苹果平均价格比去年高0.5至0.8元，预计苹果总收入达70亿元。究竟是什么原因让洛川苹果卖得好呢？
卖得好， 得益于管理技术提升
近日，永乡镇堡子头村果农杜文选的果园里一派忙碌的景象，杜文选一脸的喜悦，走近一问，得知他家苹果以每斤4.98元被“苹果经纪人”马永刚收购，正在进行采摘。 分拣、装箱、过秤……采摘现场分工明确、井然有序，看到一年的辛勤劳动终于有了回报，杜文选高兴地给记者算起了账。“6亩地，今年套了个袋，产了2.7万公斤苹果，可以卖24万块钱。” 杜文选这个果园是矮化密植园，建于年，品种为红富士优系。前几年因自然灾害收益微薄，直到去年才产了1.5万公斤苹果，卖了10万元，到今年更是喜获丰收。 然而这丰收的背后，离不开杜文选的精心管理。 50岁的杜文选到今年种植苹果已有20余年，从小帮父辈在果园干活，学到了扎实的果园管理技术，但他仍然不断地学习新管理技术，钻研苹果技术知识，在思考中学习，在学习中实践。 除了自己钻研，杜文选还常听专家授课，在网上与别人交流，学习一些好的经验和果园管理办法。“病虫害防控、树形、花果、土壤、肥水管理等方面，都是严格按照科学的方法和比例操作，所以我家的苹果品质和商品率在逐年提升。”杜文选说。 近年来，洛川县不断加快完善苹果标准化生产体系，编制颁布了《洛川苹果技术规范》，实现了从苗木培育、建园栽植、标准化管理、鲜果分级等流程的有标可依；印发《黄土高原旱作节水矮化密植果园技术手册》，将矮化密植园管理的技术要点作了详细的说明，为广大果农提供技术参考和帮助；依托苹果生产技术开发办公室、洛川县果树研究所、洛川苹果质量安全检测中心、植保站、农技站、乡镇果站等的力量，通过技术大比武、技术夜校等形式，加大了对农民技术员的培训力度。
果园智能机械现场演示暨科技成果转化会
“我们定期开展培训和技术大比武、培训大比赛、果园大展示等。目前，评选出县级技术能手20名，县级科技培训推广能手10名，每年聘用农民技术员24名，提升了苹果从业人员技术水平和管理能力。”洛川县苹果生产技术推广服务中心主任王晓东说。 无独有偶。土基镇席西堡村的张建、杨舒便民服务中心的潘晓平等业务能手还通过抖音直播等形式，对果农进行授课，不断提升农民管理果园的水平。 “经过培训，洛川县职业农民已达名，其中中高级职业农民超过名。”洛川县农广校干部张建银说。 交口河镇安善村的李育宏，被选派到河南灵宝交流学习“老园改造提升”苹果管理技术，并将自己学到的苹果管理技术汇总编册，编写了《功能苹果绿色标准化生产技术规程汇编》等。 “通过培训我知道间伐后的果园要注意结果枝组的修剪，要修除一些过弱的结果枝组，要把枝量留大，母枝量要达到5万到7万条……”“苹果园果树行距宽的，利用机械开沟施肥比较好，省时省力，施肥开沟的深度在20到30公分比较合适……”“把多余的枝条剪掉，剪老枝、留新枝，这样既可以保证花芽品质，还可以提高果品质量……” 如今，在洛川，每个果农都精通苹果管理技术，几乎人人都是务果“小能手”。
卖得好， 得益于品种更新和优化
“你好，已收到苹果，还要10箱。”“明天给你发货，9颗装直径90毫米的苹果每箱元……”近日，在石头镇背固村自家果园忙碌的崔卫东，时不时地就会接到顾客的订单。 “客户们订的苹果不是我们熟知的富士、嘎啦等品种，而是秦脆这个新品种。”这是年，崔卫东去洛川苹果试验站交流学习时，在所有新品种中最为满意的一个品种。在了解到它果个大、脆甜多汁、耐贮藏等一系列优点后，果断地在年将自己的5亩果园进行挖改，种植了秦脆。 “种植的第二年，卖了4万余元。”崔卫东说，“今年套了2.8万个袋，产商品果2万颗，现在已销售三分之一，收入6万元，卖完总计能收入18万元左右。”
崔卫东正在用礼品盒包装苹果
崔卫东的销售方式与一般果农有所不同，他的苹果不卖给果商，也不论斤卖，而是论个卖，利用自己的人脉，通过 “一个苹果卖20元，这在以前是想也不敢想的事啊。”崔卫东感慨地说。 崔卫东的苹果为什么能卖出如此高的价格？这与他选择的新品种秦脆密不可分。据了解，秦脆是由西北农林科技大学马锋旺教授的团队选育，由“长富2号”和“蜜脆”杂交而成，年通过陕西省审定，3年生的大苗品种，成熟期在每年9月底到10月上旬，有效弥补了洛川县苹果销售的空窗期。 “马锋旺是我前几年在杨凌参加苹果技术培训时的老师，正是这样的渊源，使得马老师对我的果园格外 就这样，一传十、十传百，久而久之，崔卫东的顾客越来越多，逐渐有了一批稳定顾客，销售渠道也在逐步扩大。 年，洛川县针对果园老化、人员老化等问题，积极优化栽培模式，发展矮化密植栽培技术，推进高产高效园建设。 “1亩矮化密植园的产量等于2亩乔化园的产量，矮化密植是苹果产业发展的大趋势。”洛川县苹果产业管理局局长韩东辉说，目前洛川矮化密植果园面积达12万亩，预计今后每年新建矮化密植园2万亩，累计达到20万亩，矮化、乔化果园比例调整为4:6，确保亩产稳定在斤左右。
工作人员在试验园里记录苹果生长过程
近年来，洛川县在优化苹果品种上开展育种科研，建立槐柏苹果研究院科创中心育种基地，开展苹果品种及砧木研发，目前基地从全县各果园采集了多个苹果芽变品种，80多个优系品种，并从全国6所高等院校和科研机构引进15个品种进行试验观察。 同样，在西北农林科技大学洛川苹果试验站，建成了国家级苹果选种厂，包含近个苹果品种。“去年筛选出来3个红色新品种，秦霞、秦路、秦帅。今年选出来两个黄色品种，还没有命名。这几年已经审定近10个左右的品种。”西北农林科技大学洛川苹果试验站研究员邹养军说。 如今，通过更多优系品种的推广，让洛川苹果产业发展有了更强的“芯”动力，进一步促进洛川苹果从单一的红富士到如今的蜜脆、嘎啦优系、烟富系列、岩富系列、福布拉斯等优系品种在洛川大塬百花齐放，早中晚熟品种的有机结合，为群众增收致富打下了坚实基础。 “我们以市场需求为导向，不断丰富苹果品种结构。建立新优品种示范园、高接换头示范区，集中连片进行品种更新换代，逐步实现中晚熟苹果种植比例3:7的目标。同时，依托企业建立新优品种苗木繁育中心，进行筛选和定向培育，预计年全县本土苗木供应率占50%以上。”洛川县苹果产业研发中心主任李前进说。
卖得好， 得益于科技赋能助推
不套袋，1斤苹果卖了3.8元。 “今年是收益的第一年，亩产就达到了0多斤，11亩果园产了2万多斤，能卖近8万元。”近日，洛川县槐柏镇度古村果农路军在说起自己今年的苹果收益时，高兴得合不拢嘴。 路军种植的不是传统套袋苹果，而是从新西兰引进的，品种为免套袋的阿珍红富士苹果。“免套袋苹果从育果期就没有纸袋遮挡，充分沐浴大自然的阳光雨露，光照时间长，香味、硬度以及糖度都要比套袋苹果高，对消费者来说也更加绿色健康、天然好吃。”路军如数家珍地列举着不套袋苹果的优点。 除了苹果自身固有的优点，不套袋苹果在生产中的成本也更低一些。近年来，每年农忙时节的雇工难、雇工贵，用工成本增高，都会让路军和其他果农犯难，成为苹果产业发展的‘卡脖子’问题。 “人工、纸袋、反光膜等这些费用减少，每亩地能节约成本约元。而且可以机械化作业，省力、省地、省肥、省水，产量高、经济效益高，结果早、收益早……”路军说。 据了解，目前洛川县矮化密植免套袋果园面积为2万亩，预计到年末，面积约为3万亩。 目前，洛川县苹果产业研发中心建立了多个示范点，试验推广免套袋品种栽植、果园滴灌等多项技术，旨在通过科技赋能提高苹果产业效益。“这对洛川苹果产业长久发展来说，是一项势在必行的技术。目前，在苹果研究院科创中心已经开展包括苹果免套袋技术在内的27项课题研究，部分课题已经初见成效。”洛川县苹果产业研发中心的技术人员韩玉霞说。 科技赋能，助推苹果产业高质量发展，走上现代苹果产业建设之路。近年来，洛川苹果产业研发中心以试验示范基地为载体，积极引进各项新型技术，解决苹果产业发展中存在的突出问题，提高苹果生产科技含量，加快推动科研成果的转化。嫁接芽变品种52个、优系品种7个，引进苗木余株，引进驯化楸子砧木株，扩大选育提纯面积10亩；开展“阳光果生物保护膜”免套袋试验，推广到20个试验点，共亩。 “我们研发的矮化果园省力化移动作业平台装置，可以对矮化密植果园进行除草、喷药、运输等智能化作业，还可以辅助果树修剪、疏花疏果、套袋、采摘和收放防雹网等人工劳务作业，其中摇摆式喷药装置已获得国家专利。”洛川苹果产业研发中心副主任李坪说。 与此同时，洛川县还建立了农产品质量安全检测监管体系，在县城设立苹果质量安全检验检测中心，在10个企业、20个合作社建立农残监测点，并为全县12个镇街、便民服务中心配备了速测、品质检测相关设备，形成了县乡村全覆盖的苹果质量安全检测监管体系。这将为提升全县农产品质量安全水平、确保人民群众“舌尖上的安全”提供更强有力的保障。 作为苹果大县，近年来，洛川县不断创新发展思路，坚持科技是第一生产力的理念，坚定不移地走果园机械现代化发展道路，结合农机装备产业转型升级，解决果园发展问题，强化科技赋能，助推产业发展。 “管理科学规范、品种不断优化、品质逐年提升……今年洛川苹果确实卖出了一个好价格，果农种植苹果的信心得到了增强。我们要乘着东风继续前行，‘内外兼修’提升洛川苹果品牌核心竞争力，助推洛川苹果产业高质量发展。确保到年，苹果产业综合产值可达亿元，农民人均收入达2万元以上。”洛川县副县长张军旗说。
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