韩小龙果园耕耘孺子牛农业科技报

农业科技报社全媒体记者闫瑜涛

陕西洛川，因洛河流经而得名，因洛川会议而闻名，因洛川苹果而驰名。自年洛川农民李新安将苹果引进到洛川以来，迄今已走过了70多年的发展历史。目前，洛川苹果无论从规模、品质、品牌、效益各方面，都成为中国苹果产业发展的“风向标”。

洛川苹果如此色泽鲜艳、质脆甘甜，除了当地气候的影响,也离不开农户的精心栽培。国家十三五“药肥双减”项目组成员、陕西洛川县老庙镇苹果种植能手韩小龙，就是一位沉心技术创新、耕耘乡村果园的“孺子牛”。

自年国家“药肥双减”项目在洛川落地以来，韩小龙带领团队零距离服务果农，精准一对一解决果农种植问题。在开展理论讲授、实践操作的基础上，还加强了后期跟踪服务。

▲左二为韩小龙

“苹果树种植，先要了解我国苹果现状以及我省我县基本情况，全国产量占全球50％，陕西占全国四分之一，陕西万亩，洛川64万亩，品种以红富士为主占70％以上。”陕西洛川县老庙镇苹果种植能手韩小龙认为，“正如陕西省苹果产业首席专家、西北农林科技大学园艺学院赵政阳教授所言，结构单一、同质化竞争成产业瓶颈。所以，‘种好果’和‘卖好价’才是关键所在。”

始终坚持“种好果”

“优良品种是前提。”韩小龙告诉记者，在他的记忆中，村里最早种富士苹果的都把钱挣了，一个品种改变一个产业，红富士是最好的例子。从最初的株树苗，到如今的64万亩苹果林，从当时被人质疑的“柴棒棒”，到如今的“摇钱树”，74年来，洛川苹果从无到有，从弱到强，不仅见证了当地历史的波澜壮阔，更印证了“幸福生活要靠奋斗来创造”这一亘古不变的真理。

▲韩小龙受聘为国家“药肥双减”项目组技术服务部老师

民以食为天，除了“菜篮子”“米袋子”，“果盘子”也是事关民生的大事。在农业生产中，化肥农药可谓是好帮手，但同时也影响着农产品的质量，造成土壤污染，破坏生态环境，影响农业可持续发展。特别是蔬菜生长快、茬口多，更是农药过量施用的重灾区。

针对目前苹果生产中存在的问题，国家“药肥双减”项目组致力于解决土壤问题、立体防控病害、提高果品质量和减少投资提高收益。通过摸清苹果的生长规律，科学的管理果园、减少化肥农药的投入，达到果园的提质增产，实现苹果产业的可持续发展，帮助果农“务好果”、“卖高价”。

“不用除草剂，以生草或割草代替清耕，以草肥田增加土壤有机质，保护土壤生态平衡；不用违规农药，用糖醋液生物农药配合粘虫板物理防治；增施有机肥，减少大化肥，补充微量元素。这样一来，才能帮助果农种好果、卖好价！”说起苹果，韩小龙俨然是一名“土专家”。

为了推进“肥药双减”，让农产品更“生态”，韩小龙团队一方面提供硬核技术支撑，帮助农户进行科学、合理地施肥，重视菌肥、有机肥和中微量元素肥的投入，减少复合肥的使用。研究出切实可行、简单易行的“栽培—施肥—植保”协同增效技术，通过示范引导，推进“肥药双减”；另一方面定期到果园开展专题培训、现场讲解技术，针对农民在种植过程中遇到的技术难题，或直接赶到现场“把脉问诊”，或通过线上视频“对症下药”。总之，有求必应、有难必帮，最大限度地服务果农打好“生态牌”。

全面助力“卖高价”

“除了‘种好果’，还要‘卖好价’”韩小龙认为，要达到这种“理想状态”，建议果农需要注意以下三方面问题：

一是适时出手,及时止损。对于果农来说，首先要认清苹果不是急需品，而是一种消费品。合理的价格就应顺价销售。

▲韩小龙积极参与高素质农民培训

二是内外兼修，做好销售。销售是果农面临的最大问题，种植户大多时间都在种植上，缺乏市场意识和商品意识，“重生产轻销售”现象非常突出，建议果农花些时间学销售，利用电商等平台，建立多元化的现代营销体系。

三是质量发展，品牌致胜。品牌建设需要一个过程。品牌不是短时间能够累积起来的,它是一个循序渐进的过程。一种是农产品区域公用品牌，如洛川苹果、烟台苹果、静宁苹果等，另一种是企业品牌，如洛川顶端果业、洛川美域高、王掌柜等。建议构建区域公用品牌、企业品牌、产品品牌相协调的品牌矩阵。

“以上是个人观点，就是想让广大果农种好果卖好价，还望大家批评指正。我认为，当下苹果销售依然严峻，随着耕地红线政策，市场竞争加剧，以及一些次生区的淘汰和优生区的结构调整，4～6年后可能又是苹果的春天。”展望未来，韩小龙对苹果市场的前景也是充满信心的。