#吃货美食#黄陵县位于陕西省中部，因中华民族始祖轩辕黄帝陵寝位于这里，所以被命名为中国黄帝祭祀文化之乡，是陕西省首批旅游强县，东靠洛川县，南连宜君县，西与甘肃省正宁县接壤，北与富县毗邻，素有“陕北南大门”之称，下面小编给大家分享一下到了黄陵县要品尝一下的6道地方美食。
1、黄黄馍
黄黄馍是陕西省延安市黄陵县的特色小吃。黄黄馍质酥味美，香醇可口，上面布满芝麻大小的窝窝，浸着一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一轮下弦月，闻着香，看着嫩，吃着甜。
2、果馅
把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟，特点是酥香甘甜，根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。
3、猪灌肠
猪灌肠也称香肠，是黄陵特有的民间小吃，有着悠久的历史和浓郁的乡土气息。在新鲜的猪血中加入荞面、葱花等调料，搅和成糊状，灌入洗净的猪肠内，上笼蒸熟。食用时先过油，再加入葱、姜、辣子等调料大火急炒，吃起来嫩软清香。
4、黄陵饸饹
黄陵饸饹以隆坊镇最为出名，它有着古老的制作工艺：过去用一种木质的饸饹“床子”（现在多为铁质的），架在锅台上，把和好、到、揉搓成圆柱形的面，塞入饸饹床子的空腔里，人坐在饸饹床子的粗木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，煮熟捞出。浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子汤，即可食用。夏季可凉拌，配以香醋、蒜汁、芝麻酱和红油辣子调汁食用，可消夏祛暑。冬季可热吃，浇上滚烫的臊子汤，撒入香菜、蒜苗丝等作料，食之寒气即除，通体暖和舒畅。
5、黄陵苹果
黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵苹果以果形端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐。
6、耳朵套
作为一种传统的民间小吃，耳朵套是黄陵县老百姓喜欢的特色美食之一，也是款待亲朋，招待客人的首选佳品。
以上是给大家分享的黄陵县的6道美食特产，味道都很不错，到黄陵县的朋友可以找找尝尝，欢迎黄陵县的朋友给留言进行补充。
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