#地标级小吃#洛川苹果在世界苹果中占有一席之地，主要分布在渭北黄土高原、洛川中心城市延安、铜川、渭南、咸阳等地。果园分散，绵延千里。由于气候、土壤、地理位置等因素，洛川和渭北高原是生产优质苹果生态环境最好的地区，是世界苹果优生区，被列为陕西和全国苹果生产基地。洛川苹果在世界苹果中占有一席之地，主要分布在渭北黄土高原、洛川中心城市延安、铜川、渭南、咸阳等地。洛川苹果有47个优良品种，其中红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅品种最为优良。
洛川苹果奖
洛川苹果在省级及全国苹果评比中，质量名列第一。一九四四年在全国苹果品种鉴定会议上，总分高于美国蛇果，并在国内外引起轰动；一九七八年在陕西省标准审定和新品种鉴评会议上，洛川红星、红冠总分名列第一，位居第二，全部参评指标均为优质；一九七五年，洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品；一九九一年，又以优异成绩获得国家科委“七五”星火博展银质奖；一九九四年在中国第一届杨凌农产品博览会上，洛川红富士等三个品种获得后稷金像奖；一九九五年在中国第二届农产品博览会上，洛川苹果一次夺冠，并获得十三金七银一铜奖，震惊了国内外。因其质优价廉、久负盛名，洛川苹果畅销全国24个省市，还出口到泰国、新加坡和中国的港口、澳等国家。
洛川苹果具有很强的市场竞争力，是陕西外贸的一大亮点。
洛川苹果开发
大约汉代，苹果传入陕西。
大约年，洛川阿寺村的农民李新安，开始从河南灵宝引进灵宝。一九八六年被国家农业部列为优质苹果基地。年代中期，苹果成为洛川地区农民收入的主要来源。
陕西省洛川属渭北黄土高原丘陵沟壑、丘陵地带，是暖温带半湿润大陆性季风气候区，日照高，有利于苹果光合物质的积累和运转，适宜于苹果栽培。
洛川苹果性
洛川无霜天，冬少寒，夏无高温，4~10月，历年平均气温16.3℃，6~8月为20.9℃。整个生育期内，昼夜温差最高12.6℃，最低9.5℃。生长有效期为4~10月，平均温度10.7℃，有利于种植和糖的积累。在苹果生育期的4~9月，降水量约毫米。4~9月洛川降水量.1毫米。其缺点是年内降水分布不均，多集中在7、8、9月份，而黄土蓄水能力强，且不均匀性降水，可通过土壤容蓄调节利用，形成苹果栽培有利的水源条件。洛川属土层深厚的黄土高原，黄土厚度80~米，土壤质地中壤，透气性好，肥水供需平衡，有机质含量1%左右。土壤为中性偏碱，是栽培苹果的优良土壤。
所以早在六十年代，科学家就认定渭北沟壑丘陵为陕西苹果地理气候资源区。阳光充足，紫外线强，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而果实颜色鲜艳，含糖量高，香味浓，品质好，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。因此，洛川苹果优质高产具有重要意义。
洛川苹果交流
联合国粮农组织副主席福斯特尔博士(美国)、日本肥化富士栽培专家菅井宫、富士矮化栽培专家永井康弘、野村敏男等人，以及来自意大利、荷兰、法国、德国等国的洛川专家等，齐聚洛川进行考察。国立果树研究所薛士钊、汪景彦、张桂岩等四十六位专家前来讲学。
洛川苹果的营养价值
洛川苹果是陕西着名的特产，营养价值高，市场前景好。含水量在85%左右，糖16.2%，苹果酸0.38%~0.63%，还含有多种维生素和矿物质。除了生的食物，还可熟食、腌、干、烤，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。
其性平，味甘，有补血益气、止渴生津、开胃健脾之功，对消化不良、食欲差、胃饱闷、气积不通者，有生食或挤汁服之效，可消食顺气、增强食欲。近代医学研究发现，苹果可预防胆固醇升高，降低血糖，治疗高血压、糖尿病，还可缓解因环境污染引起的慢性中毒。近代医学研究也表明，苹果具有止泻通便的功效。对于单纯轻度腹泻者，只吃苹果，不需服药，亦有疗效。由于苹果中的有机酸对肠道有刺激作用，纤维素可以促进肠道蠕动，所以可以通便，治疗便秘。也有补脑、安眠、养神之功效。此外，还含有较丰富的维生素C1，对抗癌有积极作用。洛川还具有恢复疲劳，保持皮肤健美等功能。
苹果也被称为“智慧果”。苹果中含有溶解磷和铁，容易被消化吸收，对婴幼儿的生长发育非常有利。研究人员发现，苹果中不仅含有多种维他命、矿物质、脂肪、糖等构成大脑必需的营养素，还含有有益于儿童生长发育的细小纤维，还含有有助于增强记忆的锌。苹果不但对孩子有益，对老人更是食疗佳晶。一天吃三个苹果，对身体健康很有好处。
洛川苹果的生产规模
自年以来，洛川苹果种植面积达到50.8万亩，占总面积的71%，洛川苹果人均占有面积是全国平均水平的5倍，居全国之首。现有各类水果贮藏库多个，生产能力13万吨，其中气调库1个，冷库个，生产能力6万吨；水果库个，生产能力个，生产能力7万多吨。2个鲜果生产基地，年生产鲜果15万吨；4个果袋生产基地，年生产鲜果5亿斤；7个果网生产基地，年生产鲜果5亿斤。经营苹果销售的企业和大户达多家，在全国各大中城市建立了50多个直销点，在周边8个口岸建立了贸易窗口。
洛川苹果发展史
延安市南，洛川县地处渭北黄土高原沟壑地带，是以苹果为主的农业县。
发展苹果产业的洛川拥有得天独厚的自然资源，是举世公认的最优苹果产区。已连续两年被确定为全国优势农产品产业化示范基地、优质无公害苹果标准化生产示范县、陕西省唯一的一县一业示范基地(食品安全(苹果)示范县)。
目前，洛川苹果已成为人民大会堂、国宾馆钩鱼台、中国女排和奥运会的专用苹果。
洛川县“洛川苹果”地理标志商标于年10月被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标，并于10月8日公布在该网站上。
《洛川苹果》以65.9亿元的品牌价值，被评为中国区域农产品公用品牌强。
发展历程：洛川苹果。
作为陕北苹果的发祥地，洛川苹果自年引进种植苹果以来，已有60年的发展历程，洛川苹果产业及县域经济不断发展壮大，先后经历了引进推广、规模种植、规模扩大、专业县建设、产业强县建设五个阶段，取得了良好的发展成果。
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