守底线查隐患保安全洛川县召开农村

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　　5月17日，洛川县市场监督管理局组织全县基层9个市场监督管理所所长、主管餐饮副所长和部分移动餐厅负责人30余人在永乡市场监管所召开全县农村集体聚餐食品安全监管现场会。 　　参会人员先后来到东汉寨村冰冰移动餐厅、东井村红白理事会、永乡市场监管所，通过实地查看资料和听取介绍等形式，详细了解红白理事会制度、永乡农村集体聚餐食品安全及责任落实情况、农村集体聚餐燃料使用、餐厨垃圾和餐厨污水处理等情况，理清农村集体聚餐食品安全管理等方面的现状和存在的问题。 　　 　　座谈会上，永乡市场监管所负责人汇报了农村集体聚餐的落实情况，各所负责人、移动餐厅负责人分别进行表态，县局餐饮食品安全主管领导提出了三点要求：一是理清“四方责任”及信息互通，提出具体的监管标准和要求；二是规范《营业执照》备案及资质，要求移动餐厅必须办理《营业执照》；三是建立本辖区移动餐厅的监管台账及一户一档的日常监管档案。 　　截至目前，全县农村集体聚餐报备制度已落实，共有移动餐厅50家，有协管员人，餐厨从业人员健康证个。

来源：洛川县局

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