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5月17日,洛川县市场监督管理局组织全县基层9个市场监督管理所所长、主管餐饮副所长和部分移动餐厅负责人30余人在永乡市场监管所召开全县农村集体聚餐现场会。

参会人员先后来到东汉寨村冰冰移动餐厅、东井村红白理事会、永乡市场监管所,通过实地查看资料和听取介绍等形式,详细了解红白理事会制度、永乡农村集体聚餐食品安全及责任落实情况、农村集体聚餐燃料使用、餐厨垃圾和餐厨污水处理等情况,理清农村集体聚餐食品安全管理等方面的现状和存在的问题。

座谈会上,永乡市场监管所负责人汇报了农村集体聚餐的落实情况,各所负责人、移动餐厅负责人分别进行表态,县局餐饮食品安全主管领导提出了以下三点要求:一是理清“四方责任”及信息互通,提出具体的监管标准和要求;二是规范《营业执照》备案及资质,要求移动餐厅必须办理《营业执照》;三是建立本辖区移动餐厅的监管台账及一户一档的日常监管档案。

截至目前,农村集体聚餐报备制度已落实,全县共有移动餐厅50家,有协管员人,餐厨从业人员健康证个。人以上0家,人以下家,备案数量家。

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