（央视财经《经济信息联播》栏目报道）今天的联播调查，来聚焦苹果市场。今年4月上旬，一场罕见的寒流侵袭华北、西北苹果主产区，破坏了苹果的盛花期，致使减产预期严重。
眼下果树已经坐果完毕，减产的情况到底怎么样，一起到我国最大的苹果主产区陕西省去看一看。
陕西省洛川县果农李育宏的苹果园里，果树上的苹果已经有接近乒乓球的大小，但是树上结果的数量却并不多。李育宏告诉记者，他所在的合作社一共种了亩苹果，今年清明节期间的冻害天气对他们的产量影响严重。
陕西省延安市洛川县果农李育宏：有多亩损失大概就是10%到20%，剩下这亩的话程度不同。就像我们现在站的这块园子，减产在50%
据李育宏介绍，往年多亩地总产量在多万斤，而今年估计只能有多万斤。现在果树都已经坐果完毕准备套袋，为了减少损失，在疏果的时候，一些往年都要被摘掉的长得较小的腋芽果也被保留。
陕西省延安市洛川县果农李育宏：往年的话我们基本上不留，今年的话就要留大概就是10%到15的样子，还不敢留的太多了
据了解，这次冻害的影响很不均匀，洛川县是陕西省最主要的苹果产区，这次受冻害也比较严重，据当地果业局的统计减产接近四成。而在另一个产苹果的大县——白水县受影响的程度就相对较小。
陕西省渭南市白水县果农薛俊龙：影响不很大也就是百分之二三十原来我计划套十二三万袋子现在看也就是套十万袋子.
陕西省果业局生产处处长黄长科：我们去年的话陕西省的苹果总产是万吨，今年我们减产应该就在万吨左右。
据了解，目前在全国苹果主产区，陕西北部、甘肃部分地区受冻害影响最为严重，预估减产幅度较大。山西、山东、河北、河南、产区部分区域受到影响。从目前坐果情况看，全国苹果减产在25%左右。
这一次，全国苹果主产区的大幅度减产也是近三十年来最严重的一次，减产预期导致近一段时间，苹果期货价格持续走高，主力合约在两个月之内上涨了四成多，成为期货市场的网红交易品种。
据了解，苹果期货在年12月份上市，合约挂牌第一天价格在元/吨左右，但是在随后的三个月内下跌接近0元，跌幅超过20%，而今年清明节期间的冻害天气造成苹果的减产预期，迅速在期货市场有所反应，苹果期货价格大幅上涨，目前主力合约价格在9元/吨左右，相比四月初元/吨左右的价格上涨超过40%。
大连飞思财经农产品事业部分析师徐钰才：主要是受减产预期还有一部分对天气担忧的影响，还是一个比较合理的水平
苹果期货两个月的时间涨幅达到四成以上，这也在一定程度上拉动了现货的价格，目前在陕西地区红富士80mm左右的通货批发价格在每斤3.3元左右，相比4月初上涨了接近0.5元。
陕西省延安市洛川县苹果贸易商孙栋琦：涨了有4到5毛钱，好一点的苹果涨了有将近1块钱。
期现货价格的上涨，也让果农对新一季苹果的价格有了较高的预期。据了解，去年红富士品种通货的收购价在2.6元/斤左右，而目前果农的对今年苹果价格的预期普遍在3元/斤以上。
陕西省延安市洛川县果农李志荣：我心里的价位都是三块五毛钱左右。我想卖到四块以上。我觉得可以
苹果的收获季节一般在每年的10月份左右，在新苹果成熟之前，市场上销售的苹果大都是上一年收获的存到冷库里的苹果。今年新一季苹果的大幅减产预期，也让很多苹果贸易商看好后市价格，出现惜售、囤货待涨的情况。
王斌是陕西省白水县的苹果贸易商，每年销售苹果在二三百万斤，他告诉记者，目前他的冷库里苹果库存还有七八十万斤，相比往年同期多了50%以上，虽然库存量比同期高出不少，但他却并不着急卖。
陕西省渭南市白水县苹果贸易商王斌：现在像我这个6号库整库都没有卖，大概有60万斤，准备放到7月份再卖，因为确定价格要涨，遇见冻害了，好的苹果很少
像王斌一样囤货待涨的贸易商并不是少数，据了解，整个白水县的50多家贸易商，至少有三分之一的贸易商都存在压货现象。而由于减产的预期，贸易商为了保证能够收购充足的苹果，也开始提前和果农签订单，抢夺果源。
陕西省渭南市白水县苹果贸易商王斌：和果农签订合同订货不定价往年会提前签合同吗不会因为今年有冻害往年不愁收
陕西省渭南市白水县苹果贸易商韩继龙：要提前和果农签订采购协议往年的话我们是采购在10月份我们8月底才做这样的计划今年我们现在已经开始做计划
实际上，今年以来苹果市场需求低迷，走货速度缓慢，年，我国苹果总产量在4万吨左右，目前全国总库存量大约还有接近万吨，相比去年同期要高出15%左右。有分析师认为，目前苹果库存量仍然较大，存货商惜售会增加后期冷库苹果的销售压力，应该理性对待减产预期。
山东卓创资讯分析师杨军：苹果不是刚需产品，水果之前的替代作用非常强，建议果农和销售商理性对待这次减产，不要出现过分惜售和高价大量囤货的行为.
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