水果古今谈

作者许金美

我国果树载培和发展至今已有四千多年的历史，大约在二千年前的秦汉时代，我国果树已发展到一定的规模。如苹果原产于欧洲中部、东南部、中亚细亚至我国新疆。原产我国的绵苹果在汉代已有记载，在魏晋时代已有栽培。由此可见，苹果在中国种植已有二千多年的历史。19世纪中叶欧洲苹果入籍中国后，逐渐取代了中国绵苹果。欧洲苹果首先定居在陕西省延安市洛川县一带。后逐渐发展到全国各地。如今，中国苹果种植面积和产量均占世界50%以上。我国水果产量第一是苹果，面积和产量均居世界第一。据年统计，仅陕西省种植面积近万亩，年产量多万吨，世界每7个苹果中就有1个产自陕西。中国现有水果种类多种，水果名称00种以上。现列举市场上人们常见的以下40种:

人间仙果——樱桃

果中第一味一一杨梅

果中“西施“一一苹果

果中珍品一一携李

果木之首一一枣

百果之宗一一梨

智慧之果一一香蕉

百果之王一一荔枝

温补之果一一龙眼

奇味之果一一草莓

水果佳品一一菠萝

水果大王一一菠萝蜜

“金丸“美称一一枇杷

物华天宝一一四季柚

稀世名果一一花捺

吉祥良果一一柑桔

甜橙之冠一一冰糖柑

珍贵水果一一香芒

优质鲜果一一桃

热带水果一一杨桃

待客珍果一一槟榔

时兴水果一一猕猴桃

果中明珠一一葡萄

别称“青果“一一橄榄

席上之珍一一余甘

香甜脆滑之果一一柿

食医两佳之果一一木瓜

真假各半之果一一腰果

风味独特之果一一山楂

果中油库一一核桃

干果珍品一一香榧

九州名果一一石榴

营养丰富水果一一番石榴

甜脆之果一一板粟

排毒护胃之果一一火龙果

高营养之果一一梅子

汁多香甜之果一一杏子

肉质汁白之果一一无花果

凉冰如蜜一一西瓜

新疆特产一一哈蜜瓜

日常生活中，人们常吃水果有好处，有养容养颜、减少衰老、预防疾病、降血压、减肥瘦身等作用。吃水果可以保持营养均衡，可以促进胃肠蠕动，可以使皮肤变得光滑，可以控制血压。对患有高血压的人，宜吃苹果、香蕉、菠萝等水果;对患有糖尿病的人，宜吃猕猴桃、橘子、柚子、木瓜等水果;对胃不好的人，宜吃苹果、香蕉、梨、桃等水果;对肝不好的人，宜吃葡萄、苹果、木瓜、梅子、橘子、桃子等水果;对肺不好的人，宜吃梨、荔枝等水果;对湿气较重的人，宜吃苹果、无花果、甜瓜等水果。

总之，吃水果的时间应选择在两餐之间吃，有利于营养被人体尽快吸收。吃水果尽量以丰富多样化为主。