阳光管理乐享膳食
——洛川县凤北幼儿园膳食委员会
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9月24日上午9:30,凤北幼儿园年秋季膳食管理委员会会议在多功能厅召开。由教师代表、家长代表、厨师代表及学校行政管理人员组成的膳食委员会成员参加了会议。
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大会由副园长屈小英主持
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会上,由行政领导给膳食委员颁发了聘书和胸牌,赋予他们神圣的使命,并带领他们深入到食堂操作间、储存间、面点间、粗加工间等,仔细查看环境卫生,查看食品原料、生熟食物摆放、餐具消毒保洁、从业人员持证上岗等情况。
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家长们被整洁的环境、严格的消毒、精细的操作、规范的流程折服了,纷纷称赞:“孩子们在这里我们太放心了!”“我们一个小家都做不到这么尽善尽美!”“孩子们在这里不仅吃得好,吃得香,还吃得安全放心有营养!”
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一米一粟,粮食从田间到餐桌,这之间的层层把关、严格管理,到获得健康安全双重保障,真担得起这句“粒粒皆辛苦”!
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副园长张佩霞宣读了凤北幼儿园膳食管理委员会组织机构、膳食管理委员会制度和膳食管理委员会职责,明确了膳食管理委员会的基本职能,同时提出“希望家园合力,共同把幼儿食堂办好,一起为师幼营造健康安全、和谐有序的生活环境”。
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保健老师何小芹详细介绍了幼儿园带量食谱的制定依据。
小食谱大学问
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灶务管理人员王惠琴介绍了饭菜的种类和操作要求。并向家长展示了花样繁多的餐点。
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家长代表做了精彩发言,字里行间流露出对幼儿园食堂工作的肯定,对老师辛勤付出的理解!
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家长填写调查问卷
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园长贾军玲在讲话中提出:此次膳食管理委员会会议的适时召开,促进了我园食堂管理工作迈上新台阶。今后将继续努力,接受膳食管理委员会的监督,接受上级部门的检查,聚焦质量提升,努力为幼儿的健康成长保驾护航。
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