大家都知道洛川的苹果好吃，但是真正的洛川苹果长什么样，很多人还是非常的好奇，那我们一起来了解一番。
一、洛川苹果的产地洛川县海拔较高，黄土层深厚，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区的7项气象指标要求的苹果最佳适生区，是国家农业部认定的苹果最佳优生区。二、洛川苹果的特点1.色泽更鲜艳洛川苹果一般呈偏暖色调，以“大红”最为普遍，“条红”与“片红”也有不少。由于着色系数普遍较高，一般达到80%以上，所以，洛川苹果的着色面积要大于其他地区。2.硬度更大洛川苹果一般硬度较大，果肉质地致密，脆而多汁，风味好。3.含糖量更高洛川苹果一般含糖量较高，平均在15%左右，高的可达21%以上。由于营养价值高、口感好、耐贮运，所以市场竞争力强。三、洛川苹果的鉴别方法
1.摸一摸同样品种的苹果，洛川产的摸起来更粗糙一些这。是因为洛川的苹果生长在黄土高原上，独特的地理环境使得果子表面更为粗糙坚硬。摸起来同样也有明显凸起的感觉。这种握在手上的苹果才更具有亲切感！相反一些没有经过套袋打蜡处理的苹果和大部分起泡机清洗过的洛川苹果却较为光滑一些！但是套袋打蜡处理可以让洛川苹果存放时间更长一些！而且表面也更光亮一些！这样的苹果一般都是到了农历八月以后才摘下。虽然经过打蜡处理，但仍然不失洛川苹果的本色。因此看上去很红艳，且手感也略滑！这时候就会有很多朋友有疑问了，认为这种没有套袋打蜡处理的洛川苹果就不红艳了。其实这种想法是错误的！因为洛川苹果本身着色就比较均匀，即使没有经过打蜡处理的苹果也是非常红艳的！只不过是没有经过打蜡处理的苹果看上去更自然一些！2.摸一摸手感和亮度如何区分？可能有的朋友看了以后感觉两者似乎没什么区别呀！的确！要完全区分还要凭经验才行！那么我们就来给大家分享一下经验之谈！首先我们还是来区分一下手感和亮度如何区分？首先我们还是来区分一下手感和亮度如何区分？我们首先来看一下没有经过打蜡处理的苹果的手感与亮度如何区分？一般来说没有经过打蜡处理的苹果表面看上去比较自然一些！颜色看上去比较均匀一些！且表面看上去比较粗糙一些！看上去就给人一种非常实在的感觉！相反，如果经过打蜡处理的苹果表面看上去就比较光亮一些！看上去颜色比较均匀一些！摸起来手感也比较光滑一些！给人一种很假的感觉！所以我们还是很好区分的！但是这时候就有朋友又有疑问了，说现在市面上有很多商家为了使自己的洛川苹果看上去更红艳漂亮，都会采用打蜡处理的方法来增加洛川苹果的光亮度与颜色鲜艳度！那么这时候我们该如何区分呢？其实方法很简单！我们只要将这种苹果放在水中冲洗一下就可以了！如果表面涂有白色物质的话就会很容易被水溶解掉！而真正没有经过打蜡处理的洛川苹果则不会出现这种情况！因为真正没有经过打蜡处理的洛川苹果表面看上去比较粗糙一些！所以不容易被水溶解掉白色物质！
3.摸一摸气味如何区分？真正的洛川苹果气味有一种清香味；而假的则没有这种清香味，甚至还有一种异味！这是因为真正的洛川苹果都是采用纯天然的种植方法来生产的；而假的则采用了一些化学添加剂来生产。这些化学添加剂会使洛川苹果失去原有的清香味因！此我们只要闻到异味的话就不要买了！此外还有一个小技巧可以帮我们轻松鉴别洛川苹果真假：将买回来的洛川苹果放在水里泡一下，真正有清香味的话水面不会有油状物漂浮在上面；而假的则会有油状物漂浮在面上。这是因为真正的洛川苹果质地比较坚硬；而假的则质地较软一些。因此我们在购买的时候一定要仔细区分哦！四、洛川苹果的吃法1.直接食用由于洛川苹果营养丰富、口感独特，所以可以直接食用。不过需要注意的是，由于洛川苹果生长在高原地区，受到环境气候等因素影响，可能会比较干燥缺水。因此大家在吃的时候需要注意水分摄入哦！当然了直接食用也分为很多种哦！比如说：直接削皮吃、切片吃等等都是非常不错的选择哦！2.搭配酸奶或燕麦等食材一起食用将洛川苹果和一些食材搭配食用也是一种非常不错的选择哦！比如说：将洛川苹果和
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