洛川县位于中国陕西省中部,延安市南部。全县面积平方千米,具有非常悠久的历史,自秦、汉置鄜县,魏、晋匈奴入据,后秦姚苌建初八年划鄜县北部置洛川县,因境内洛水得名,后几经迁治,县名沿用至今。苹果约在汉代传入陕西,年被国家农业部确定为优质苹果基地。90年代中期,苹果已成为洛川农民的主要收入来源。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区,暖温带半湿润大陆性季风气候,是日照高值区,有利于苹果的光合物质积累和运转,这里果园分布,绵延千里。洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,厚达80~米的黄土层,质地中壤,通透性强,水肥供需协调,土壤中性偏碱,为苹果栽培的优良土壤。同时,这里日照充足,紫外线强烈,昼夜温差大,空气湿度低,病虫害少,因而果实着色鲜艳,含糖量高,香味浓厚,品质优良,耐贮运,具有特殊的商品价值和经济价值。属全世界最佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。霍晓俊,一位从边疆退伍的八零后,从小在洛川陪着家里的苹果树一起长大,对苹果的品种、种植管理和规格都有很深的了解,也看到了老百姓因为苹果产业的发展而改善了生活。因此,怀着对家乡黄土高原的情感,年退伍后放弃了去城市发展的机会,毅然回家干起了农业!有一定种植面积的苹果在洛川已有六十多年历史,现在总面积有五十多万亩,成为世界上苹果连片种植面积最大的地区。现在每家每户都有属于自己的一亩三分苹果地,每年都会看到家家户户在果园地里忙碌的身影,大家都期盼着自家的果园丰收。小霍在管理自家果园种植生产的同时,也一直重视农产品的销售和推广,前后十多年的时间里,带着家乡的农产品在南方很多市场做推广找销路,近几年开始通过网络把自家和乡亲们的农产品销售到全国各地……随着实践经验的丰富,逐步了解了城市消费者需要什么样的农产品,也明白了作为基地应该如何种出好吃又健康的果子。农产品是大家每天生活的必需品,很多人说便宜、好吃、好看就行,但小霍认为健康、安全、有营养价值才是最重要的。因此,他长期提倡大家减少农药、化肥在农产品上的使用,自家经常用生石灰水替代杀虫药喷洒果园,并用诱虫灯、粘虫纸等物理方式灭杀害虫。另外,他特意留出一部分果树按照二十年前的方式种植——不套袋,因为套袋的苹果在纸袋里生长~天,卸掉袋子后,日照生长时间仅有20天左右,而不套袋的苹果日照时间长达天左右。套袋苹果表面干净,光滑亮丽,口感酸甜,果香味淡。不套袋的苹果长期经受风吹雨打,日晒雨淋,而且因为少打农药,有些果子还会有小小的虫眼,果皮斑驳粗厚,卖相不好看,但果汁甜度高,果香四溢。这类的“粗苯”苹果也成为了客户眼中的抢手货。同样一颗树,会因为它的生长位置、光照和采摘时间等等,得出不同口味的果子。所以小霍在种植生产过程中,选用无污染的草原羊粪和发醇后的农家有机肥做底肥,在减少化肥和农药的基础上进行科学合理的产地管理。小霍相信只要把大家的健康放在第一位,用良心和科学的方式去种植管理,结出来的果实,口味和口感一定会让客户有不同的美味体验。此外,小霍认为农产品的生长环境也特别重要,如果这个地区不适合这个产品生长,那你不论怎么种,怎么管理,也是种不出属于它的最佳口味。这几年国家提倡大力加快发展农业,很多地方盲目跟风,导致有很多地标性农产品失去了竞争力,关键在于当下中国已经不是追求产量的时期,而是提升品质的时代了,因此,从种植到销售的各个环节,小霍一路带着大家在探索,不断的尝试,虽然现在基地还属于艰难的创业阶段,但是大家已经实实在在的一步一步努力,未来不论是农产品种植、还是农产品销售,为了洛川乡亲们的期待和辛勤付出,为了客户能一直吃到果香浓郁脆甜爽口的洛川苹果,小霍和产地农人们都会坚持做下去的!从中医角度认为苹果性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃或挤汁服之,可消食顺气,增加食欲。现代医学研究发现,苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病,还可以减轻环境污染造成的慢性中毒,有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时,只吃苹果,不需用药,亦有疗效。苹果含有较多的维生素C可以促进恢复疲劳,修护皮肤。科学家还发现,苹果中所含的磷、铁和锌,非常易于婴幼儿消化和吸收,对生长发育十分有益。因此每天食用1-3个苹果,对增进大家的健康大有益处。带言-带你进入山中珍馐盛宴

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